1、标准接听电话,接受预订后,做好记录并通知厨房准备,通知餐厅当班管理人员按预订摆台。
2、欢迎客人,礼貌问候,并引领客人到位。
3、了 解当天预定情况,安排有关订座。
4、当营业高峰没有空位时,应耐心向客人解释,并先请客人在休息区等候,
5、熟悉酒店的各项服务设施和项目,以便解答客人的询问。
6、随时与餐厅服务员沟通,密切合作,向上司汇报意见和投诉。
7、客人用餐结束后,欢送客人,并表示欢迎客人再次光临。
2、欢迎客人,礼貌问候,并引领客人到位。
3、了 解当天预定情况,安排有关订座。
4、当营业高峰没有空位时,应耐心向客人解释,并先请客人在休息区等候,
5、熟悉酒店的各项服务设施和项目,以便解答客人的询问。
6、随时与餐厅服务员沟通,密切合作,向上司汇报意见和投诉。
7、客人用餐结束后,欢送客人,并表示欢迎客人再次光临。